Rudolf May Silvaner is een droge witte wijn afkomstig van wijngaarden met een schelpkalkstenen mergel bodem. Voor deze biologische landgoedwijn worden gezonde, rijpe druiven van overwegend jongere wijngaarden verwerkt. De druiven voor deze wijn bevatten vee fruit en fijne zuren. Deze Silvaner wijn heeft intense exotische aroma's.
Droge Silvaner is de grote specialiteit van het Duitse gebied Franken. Hij is zachter en ook minder aromatisch dan Riesling, maar beschikt over een eigen karakter met mooie mineraliteit. Aan tafel is het een echte alleskunner.
Ideaal als aperitief. Ook heerlijk bij salades, asperges en lichte visgerechten.
Rudolf May Silvaner is een heerlijke witte wijn uit de regio Franken in Duitsland van het wijnhuis Rudolf May. Deze wijn is gemaakt van Silvaner druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Weingut Rudolf May is een jong bedrijf gevestigd in het Frankische wijnstadje Retzstadt. In 1999 hebben ze een nieuwe wijnmakerij gebouwd in de Eberstal, omgeven door wijngaarden, fruitbomen en ongerepte natuur. Momenteel cultiveren ze 12,8 hectare wijngaarden. De wijngaarden liggen voornamelijk in de Retzstadter Langenberg (schelpenkalkbodem), maar ook in Stetten, Retzbach en Thüngersheim. De belangrijkste druivensoort is de Frankische klassieker Silvaner, gevolgd door Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Müller-Thurgau en Riesling.
Het doel van hun werk is om traditionele Frankische wijnen te produceren met een vleugje jeugdige dynamiek en in harmonie met de natuur. Hier combineren ze de ervaring van vele generaties van een wijnmakers familie met de nieuwste kennis van de hedendaagse wijnbouw. Het terroir van de schelpkalksteen, het type jaargang en de verschillen in karakter van de locaties moeten duidelijk herkenbaar zijn en tot op de fles bewaard blijven.
Product | Rudolf May Silvaner |
---|---|
Anbaugebiete | Franken |
Land | Duitsland |
Producent - Brand | Weingut Rudolf May |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Franken |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 13,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |